2023-01-16

手作り味噌体験

さいたま市岩槻区の『Okami cafe Oryzae （オリゼ）』さんで開催された「手作り味噌づくり体験」に参加してきました。

昔、祖母が『味噌』を作っていたのは覚えてるけれど何しろ「食べる専門」だったもんで‥まさか手作り出来るとは！って感じです。

↑めちゃ省略ですが、

こんなあんなでお味噌が出来て、あとは自宅で半年くらいかけて発酵させていきます。

お味噌ができるの楽しみだなぁ。

美味しいものは手間暇かかっているんですよね。

味噌づくり体験の後はお待ちかねの「ランチタイム」

↑ほんと、美味しかった♪

身体に優しいお料理を食べると元気が出ますね。

日頃の不摂生を反省だわ‥

ランチ、スイーツも全ておかみの手作り♪

また行ってみよう〜♪

《Okami cafe Oryzae》

さいたま市岩槻区本町3-10-17

定休日ご確認くださいね。